Bouddha bol de lentilles, riz, concombre, tomate, poivron, maïs, radis et olives

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Bouddha bol de lentilles, riz, concombre, tomate, poivron, maïs, radis et olives

Je vous parlais le mois dernier de ce nouveau phénomène aux USA: le Bouddha Bol (ou Buddha Bowl)!

Le buddha bowl est un repas à base d’ingrédients végétariens (mais pas que), principalement des légumes, des céréales ou des légumineuses. sain, énergétique, furieusement comfort food, ultra rassasiant, avec des chips et des pois chiches. Il a hérité de ce nom à cause du bol dans lequel il est servi, qui rappelle le ventre tout rond de Bouddha.

Avez-vous testé?!

 

Temps de préparation : 45 minutes, temps de cuisson à la casserole : 15 minutes

Préparation :

1. Faire cuire les lentilles et le riz pendant 10-15 minutes (dans des casseroles séparées). Égoutter ensuite et réserver.

2. Nettoyer les radis et le maïs.

3. Couper les tomates, concombre et la mozzarella en rondelles, le poivron en dés.

4. Dresser tous les ingrédients dans un bol, les arroser de la sauce que vous souhaitez et les garnir de graines en tous genres et ajouter des olives noires.

C’est prêt! Simple et rapide n’est-ce pas?!

Régalez-vous bien!

 

Connaissiez-vous les bouddha bols ?? Avez-vous envie de tester celui-ci ?

 

Retrouvez également mes recettes de bouddha bols sur mes pages :

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Je suis psychologue clinicienne et rédactrice de ce site web qui a pour vocation de rassembler une communauté de femmes souhaitant transformer leur vie en créant plus de bonheur et de santé pour elles-mêmes au quotidien ! Je vous souhaite de surfer sur la vague du bien-être!

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